Sốt mè rang Việt Bắc

Xốt mè rang Việt Bắc được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên...

Tương ớt và quá trình làm tương ớt.

Tương ớt là thứ nước chấm cay có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ, được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác. Những nước trồng được ớt đều có tập quán làm tương ớt. Cách làm tương ớt nhìn chung không quá khó nên có thể được......

10 điều thú vị về quả ớt

10 điều thú vị về quả Ớt mà bạn chưa biết Nguồn gốc. Mexico là “cái nôi” của loài Ớt và ngày nay 90% các giống Ớt được trồng và tiêu thụ trên Thế giới đều có nguồn gốc từ Mexico Số 5. Ớt có 5 loài chính, phổ biến nhất là Capsicum annuum bao gồm nhiều loại khác nhau như bell pepper,paprika, cayenne, jalapeños,......

Cách bảo quản tương ớt, tương cà.

Trường hợp mua về nhưng chưa mở nắp. Trường hợp này thì mình cứ dựa trên thời hạn sử dụng được ghi trên chai mà bảo quản thôi nhé. Để nơi thoáng mát (chung với những gia vị dự trữ khác là được) Còn trường hợp mua về, đã mở nắp xài qua Trường hợp......

Làm thế nào để sử dụng dầu hào hợp lý

Dầu hào có thể áp dụng cho rất nhiều món ăn khác nhau như các món nướng, kho, ram, chiên, xào. Cách sử dụng cụ thể như sau: Dùng cho tẩm ướp: Chỉ cần một thìa canh dầu hào để ướp cho một món 4 người ăn trong vòng 10 – 15 phút. Chú ý: Thông thường,......

Cách sử dụng dầu hào cho món ăn thêm ngon.

Dùng cho tẩm ướp: chỉ cần một muỗng xúp dầu hào để ướp cho món bốn người ăn trong vòng 10-15 phút. Món được tẩm ướp sẽ có màu nâu cánh gián nhẹ, đẹp mắt hơn là màu nâu đen cháy dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Dùng cho xào nấu: xào chín rau củ......

Kỹ thuật trồng ớt – hướng dẫn đầy đủ chi tiết

Thời vụ trồng ớt. Kỹ thuật trồng ớt: – Ớt có thể trồng quanh năm ở những nơi có điều kiện thuận lợi;  – Ớt thích hợp nhiệt độ cao từ 25-30oC. – Ớt có thể  trồng được quanh năm nhưng thường tập trung vào 3 vụ chính: – Ớt Thu Đông: Gieo vào tháng......

Những món ăn không thể ngon nếu thiếu tương cà.

Khoai tây chiên Bất kể bạn thưởng thức món khoai tây chiên được chế biến theo hình thức nào, cắt lượn sóng, thái sợi mảnh hay cắt lát thì món khoai chiên vẫn cứ thiếu vị ngon nếu như không có xốt cà chua chấm kèm. Hành tây chiên Hành tây chiên là món ăn......

Tương ớt nổi tiếng vùng đất Tây Bắc.

Nguồn gốc tương ớt Mường Khương Đặc sản này do đồng bào dân tộc vùng cao tại huyện Mường Khương – Tỉnh Lào Cai tạo nên, từ chính những quả ớt tươi ngon có hương vị đặc trưng riêng so với ớt của các vùng khác. Ban đầu chỉ là công thức làm tương ớt nhỏ......